11月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
　 　 　 １日ニチ （564Kcal） ２日ニチ （567Kcal） 　 ３日ニチ 　 　 ４日ニチ （572Kcal） 　 ５日ニチ （551Kcal）
　
　・御飯ゴハン 　・赤アカ飯メシ 　 　 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　 　・魚サカナのムニエル 　・ささみの変カわりソテー お　休ヤス　み 　・魚サカナの立タ田タ揚アげ 　・豚肉ブタニクのピカタ
　 　・青菜アオナの卵タマゴとじ 　・お煮ニしめ 　 　 　 　・茄子ナスと生揚ナマアげの煮物ニモノ 　・高野コウヤ豆腐トウフの含フクめ煮ニ
　 　・トマトの青アオじそ和アえ 　・酢ス味噌ミソ和アえ 　 　 　 　・卵タマゴともやしの酢の物スノモノ 　・生姜ショウガ醤油ショウユ和アえ
　 　・スープ 　・すまし汁シル 　 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
　  P 21.2g   F 14.4g  P 24.4g   F 12.6g 　 　  P 21.6g   F 14.2g  P 22.2g   F 12.9g
　 　 　              塩分 2.8g              塩分 3.3g 　 　 　              塩分 3.3g              塩分 3.0g
７日ニチ （545Kcal） ８日ニチ （573Kcal） ９日ニチ （524Kcal） 10日ニチ （558Kcal） 11日ニチ （574Kcal） 12日ニチ （573Kcal）
　・さつま芋イモ御飯ゴハン 　・茶チャ飯メシ 　・パン 　 　・御飯ゴハン 　 　・三ミ色ショク丼ドン 　 　・御飯ゴハン 　
　・鶏肉トリニクの治オサ部ブ煮ニ 　・おでん 　 　・鶏肉トリニクのクリーム煮ニ 　・ピーマンの肉詰ニクヅめ 　・茄子ナスの炒イタめ煮ニ 　・魚サカナのおろし煮ニ
　・青菜アオナのさっと煮ニ 　・青菜アオナの胡麻ゴマよごし 　・グリーンサラダ 　・きんぴら煮ニ 　 　・煮豆ニマメ 　・南瓜カボチャとひじきの煮物ニモノ
　・カブの梅ウメ肉ニク和アえ 　・煮豆ニマメ 　 　・春雨ハルサメスープ 　 　・生揚ナマアげの煮ニびたし 　・みそ汁シル 　・青菜アオナの白和シラアえ
　・みそ汁シル 　・すまし汁シル 　 　・フルーツ 　 　・スープ 　 　・果物クダモノ 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　　　　　ヨーグルト 　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.2g   F 12.3g  P 21.0g   F 11.6g  P 24.9g   F 14.4g  P 21.5g   F 14.7g  P 23.8g   F 12.0g  P 22.9g   F 11.6g
             塩分 3.4g              塩分 3.4g              塩分 3.1g              塩分 2.8g              塩分 3.4g              塩分 3.3g
14日ニチ （559Kcal） 15日ニチ （559Kcal） 16日ニチ （568Kcal） 17日ニチ （564Kcal） 18日ニチ （571Kcal） 19日ニチ （566Kcal） 　
　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・オムライス 　
　・魚サカナの塩焼シオヤき 　・きのこハンバーグ 　・豆腐トウフとカニの炒イタめ煮ニ 　・魚サカナの酢ス煮ニ 　・牛肉ギュウニクの胡麻ゴマだれ焼ヤき 　・じゃが芋イモのカレー炒イタめ
　・里芋サトイモの含フクめ煮ニ 　・じゃが芋イモの焼ヤきマッシュ 　・ポテトサラダ 　・ちくわぶの煮物ニモノ 　・ポテトミルク煮ニ 　・ブロッコリーのサラダ
　・胡瓜キュウリの酢の物スノモノ 　・青菜アオナのソテー 　・茄子ナスの胡麻ゴマ和アえ 　・青菜アオナの辛子カラシ胡麻ゴマ和アえ 　・キャベツの辛カラ子コ和アえ 　・スープ 　
　・みそ汁シル 　・スープ 　・スープ 　 　・けんちん汁シル 　・みそ汁シル 　 　・果物クダモノ 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　
 P 24.0g   F 13.8g  P 21.9g   F 14.8g  P 21.0g   F 14.8g  P 22.5g   F 13.7g  P 21.9g   F 15.6g  P 22.1g   F 14.7g
             塩分 3.0g              塩分 3.2g              塩分 3.2g              塩分 2.6g              塩分 2.8g              塩分 3.3g
21日ニチ （523Kcal） 22日ニチ （565Kcal） 23日ニチ 　 24日ニチ （541Kcal） 25日ニチ （559Kcal） 26日ニチ （528Kcal） 　
　・天津テンシン丼ドン 　・御飯ゴハン 　 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・鮭サケずし 　
　・南瓜カボチャの茶チャ巾キン揚アげ 　・魚サカナの南蛮ナンバン漬ツけ お　休ヤス　み 　・和風ワフウロールキャベツ 　・魚サカナのホイル焼ヤき 　・五目ゴモク厚焼アツヤき玉子タマゴ
　・オクラのお浸ヒタし 　・茄子ナスのしぎ焼ヤき 　 　 　・ジャーマンポテト 　・牛蒡ゴボウの炒イタめなます 　・青菜アオナの煮浸ニビタし
　・スープ 　・青菜アオナと人参ニンジンの胡麻ゴマ和アえ 　 　 　・アスパラの胡麻ゴマ和アえ 　・茄子ナスの揚アげ浸ヒタし 　・ピーナッツ和アえ
　・果物クダモノ 　・すまし汁シル 　 　 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.2g   F 15.1g  P 21.3g   F 11.1g 　 　  P 21.5g   F 14.7g  P 21.4g   F 14.5g  P 23.4g   F 12.2g
             塩分 3.0g              塩分 3.4g 　 　 　              塩分 2.7g              塩分 2.9g              塩分 3.4g
28日ニチ （536Kcal） 29日ニチ （582Kcal） 　 30日ニチ （551Kcal） 　 　
　
　 　 　 　 　 　
　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　・赤飯セキハン 　 　 　 　
　・魚サカナのねぎ味噌ミソ焼ヤき 　・すき焼ヤき風フウ煮物ニモノ 　・魚サカナの胡麻ゴマ煮ニ 　 　 　 　 　 　
　・カブの含フクめ煮ニ 　・甘藷カンショのレモン煮ニ 　・牛肉ギュウニクとごぼうの炒イタめ煮ニ 　 　 　 　 　
　・蓮根レンコンとひき肉ニクの炒イタめ物モノ 　・胡瓜キュウリの三杯酢サンバイズ 　・キャベツの甘酢アマズ漬ツけ 　 　 　 　 　
　・すまし汁シル 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　 　 　 　 　
　・果物クダモノ 　・抹茶マッチャゼリー 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　
 P 23.7g   F 12.9g  P 21.2g   F 12.6g  P 23.9g   F 13.1g 　 　 　 　
             塩分 3.0g              塩分 3.0g              塩分 2.9g 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　
　   　寒暖カンダンの差サが大オオきい毎日マイニチです。衣服イフクの調節チョウセツに気キをつけ、体調タイチョウをくずさないよう気キをつけましょう。 　
　
１１月ガツは、根菜類コンサイルイが旨ウマみを増マしてきます。根菜類コンサイルイは、胃腸イチョウの働ハタラきを高タカめ、体カラダを温アタタめる作用サヨウがあるので 　
　 煮物ニモノや鍋物ナベモノにして味アジわいましょう。 　
　 　
　 ・レンコン　・・・・レンコンを切キると糸状イトジョウのものが出デます。これはムチンという栄養エイヨウ成分セイブンで、胃イを保護ホゴする 　
　 効果があります。またビタミンCを多オオく含フクみ、かぜ予防ヨボウ、疲労ヒロウ回復カイフク効果コウカがあります。 　
　 　
　 ・ごぼう　・・・・・ 食物ショクモツ繊維センイを多オオく含フクみ整腸セイチョウ作用サヨウがあります。また、コレステロールを抑制ヨクセイし動脈ドウミャク硬化コウカを 　
　 予防します。旨ウマみや風味フウミは皮カワの近チカくにあるので皮カワはむかず包丁ホウチョウの背セでそいで削ケズります。 　
　 　
　 ・白菜ハクサイ　・・・・・　 今イマは、一年イチネン中チュウ手テに入ハイりますが、これから寒サムくなるほど甘アマみが出デて、霜シモにあたると繊維センイが 　
　 軟ヤワらかくなるので１１月ガツ〜２月ガツが特トクにおいしくなります。カリウムとビタミンCを含フクみますが 　
　 水ミズに溶トけやすいので、鍋ナベやスープに使ツカうのがおすすめです。 　
　 　
　 　 　 ★　献立コンダテの最後サイゴに書カいてあるPはたんぱく質シツ、Fは脂質シシツのことです。参考サンコウになさってください。