12月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
　
　 　 　 　 　 １日ニチ （562Kcal） 　 ２日ニチ （585Kcal） 　 ３日ニチ （582Kcal） 　 ４日ニチ （573Kcal）
　 　 　 　・菜ナめし 　 　・御飯ゴハン 　 　・天丼テンドン 　 　・茶飯チャメシ 　
　 　 　 　・厚揚アツアげと豚肉ブタニクの味噌ミソ炒イタめ 　・おろしハンバーグ 　・お煮ニしめ 　 　・おでん 　
　 　 　 　・南瓜カボチャのミルク煮ニ 　・蓮根レンコンの炒イタめ煮ニ 　・カブの梅バイ肉ニク和アえ 　・青菜アオナの胡麻ゴマよごし
　 　 　 　・牛蒡ゴボウの炒イタめなます 　・青菜アオナのソテー 　・すまし汁シル 　 　・煮ニ豆マメ 　
　 　 　 　・すまし汁シル 　・スープ 　 　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　
　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　
　 　 　  P 22.5g   F 15.4g  P 22.2g   F 15.4g  P 21.3g   F 12.9g  P 21.0g   F 11.6g
　 　 　 　 　 　              塩分 2.9g              塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.4g
６日ニチ （546Kcal） ７日ニチ （573Kcal） ８日ニチ （522Kcal） ９日ニチ （584Kcal） 10日ニチ （521Kcal） 11日ニチ （589Kcal）
　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　・そば 　 　・御飯ゴハン 　 　・チャーハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの甘露煮カンロニ 　 　・鶏肉トリニクのくわ焼ヤき 　・かき揚アげ 　 　・魚サカナのインド風フウソテー 　・豆腐トウフとカニの炒イタめ煮ニ 　・豆腐トウフと椎茸シイタケの炒イタめ物モノ
　・かぶと挽肉ヒキニクの吉野ヨシノ煮ニ 　・茄子ナスと生ナマ揚アげの煮ニ物モノ 　・ピーナッツ和アえ 　・大根ダイコンとがんもどきの煮ニ物モノ 　・茄子ナスの胡麻ゴマ和アえ 　・フルーツきんとん
　・青菜アオナの胡麻ゴマ酢ス和アえ 　・ぬた和アえ 　 　・煮ニ豆マメ 　 　・胡瓜キュウリの三杯サンバイ酢ス 　・スープ 　 　・もやしの酢の物スノモノ
　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・みそ汁シル 　・果物クダモノ 　 　・スープ 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.7g   F 11.7g  P 22.0g   F 13.3g  P 22.5g   F 13.5g  P 23.7g   F 12.5g  P 24.0g   F 13.1g  P 21.4g   F 14.4g
             塩分 2.9g              塩分 3.2g              塩分 3.0g              塩分 2.8g              塩分 3.3g              塩分 2.7g
13日ニチ （570Kcal） 14日ニチ （524Kcal） 15日ニチ （585Kcal） 16日ニチ （571Kcal） 17日ニチ （583Kcal） 18日ニチ （589Kcal）
　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・菜ナめし 　
　・鶏肉トリニクと牛蒡ゴボウのピリ辛シン煮ニ 　・かに玉タマ風フウあんかけ 　・魚サカナの揚アげかば焼ヤき 　・牛肉ギュウニクの胡麻ゴマたれ焼ヤき 　・麻アサ婆バア豆腐トウフ 　 　・魚サカナの梅干ウメボシ煮ニ 　
　・酢味噌スミソ和アえ 　・南瓜カボチャ茶巾チャキン揚アげ 　・切干キリボシ大根ダイコンの炒イタめ煮ニ 　・ポテトミルク煮ニ 　・甘藷カンショと林檎リンゴの重カサね煮ニ 　・大学ダイガク芋イモ 　
　・炒イり豆腐トウフ 　・青菜アオナのお浸ヒタし 　・ぬた和アえ 　・キャベツの辛子カラシ和アえ 　・生姜ショウガ醤油ショウユ和アえ 　・五目ゴモク金平キンピラ 　
　・すまし汁シル 　・スープ 　 　・すまし汁シル 　・みそ汁シル 　 　・スープ 　 　・みそ汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.2g   F 13.4g  P 2２.５g   F 1３.５g  P 23.3g   F 14.9g  P 21.9g   F 15.6g  P 23.7g   F 11.5g  P 21.4g   F 14.5g
             塩分 2.7g              塩分 2.9g              塩分 3.4g              塩分 2.7g              塩分 3.0g              塩分 3.2g
20日ニチ （566Kcal） 21日ニチ （541Kcal） 22日ニチ （568Kcal） 23日ニチ 　 24日ニチ （550Kcal） 25日ニチ （587Kcal） 　
　・オムライス 　 　・御飯ゴハン 　 　・わかめ御飯ゴハン 　 　 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・ポテトカレーソテー 　・魚サカナの胡麻ゴマ味噌ミソ焼ヤき 　・タンドリーチキン お　休ヤス　み 　・魚サカナのピカタ 　 　・茄子ナスのはさみ揚アげ
　・グリーンサラダ 　・カブの薄ウス葛クズ煮ニ 　・南瓜カボチャとじゃが芋イモの炒イタめ煮ニ 　 　 　・南瓜カボチャの煮ニ物モノ 　 　・がんもどきの煮ニ物モノ
　・スープ 　 　・蓮根レンコンの炒イタめ物モノ 　・炒イり卵タマゴ和アえ 　 　 　 　・キャベツのソテー 　・煮ニ豆マメ 　
　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　 　・スープ 　 　 　・みそ汁シル 　・みそ汁シル 　
　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.1g   F 14.7g  P 23.9g   F 12.2g  P 21.4g   F 14.2g 　 　  P 23.2g   F 12.6g  P 21.0g   F 12.9g
             塩分 3.3g              塩分 3.2g              塩分 3.1g 　 　 　              塩分 3.2g              塩分 2.9g
27日ニチ （567Kcal） 　 28日ニチ （552Kcal） 29日ニチ 　 30日ニチ 　 31日ニチ 　 　 　 　
　・御飯ゴハン 　・御飯ゴハン 　 　 　 　 　
　・魚サカナの酢ス煮ニ 　 　・豚肉ブタニクの生姜ショウガ焼ヤき 　 年　   末　  年　  始  　お　  休　  み 　 　
　・青菜アオナの卵タマゴとじ 　・ジャーマンポテト 　
　　　　1月３日まで 　 　 　
　・ちくわぶの煮ニ物モノ 　・キャベツの胡麻ゴマ酢ス和アえ 　 　 　 　 　 　
　・けんちん汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　 　 　 　 　 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　 　
 P 23.0g   F 13.2g  P 21.2g   F 14.8g 　 　 　 　 　 　 　 　
             塩分 2.8g              塩分 2.8g 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　
　 　一年イチネンが経タつのは早ハヤいもので、もう師走シワスです。年末ネンマツは、大掃除オオソウジやお正月ショウガツの準備など 　
　
気忙キゼワしくなりますので、計画ケイカク的テキに進ススめて体調タイチョウに気キをつけましょう。 　
　 ノロウィルスやインフルエンザが、流行ハヤしはじめました。手洗テアライい、うがいをしっかりして 　
　 予防ヨボウしましょう。 　
　 　　　〜１２月ガツの旬シュンの食材ショクザイ紹介ショウカイ〜 　
　  　大根ダイコンは、一年中イチネンジュウありますが、寒サムくなると甘アマみが増マしておいしくなります。この時期ジキの大根は、 　
　 おろしたり、生ナマで食タべると絶品ゼッピンです。大根ダイコンは、一本イッポン丸マルごと使ツカい切キるのが大変タイヘンだと思われがち 　
　 ですが、料理リョウリによって使ツカいわけると色々イロイロ献立コンダテも広ヒロがります。 　
　 　　・ つけ根ネ　・・・・・　甘アマみが強ツヨいので、大根ダイコンおろしやサラダに適テキしています。 　
　 　　・ 中央チュウオウ部分ブブン　・・　 身ミが締シまっているので、ふろふき大根ダイコンやおでんなどの煮ニ物モノに。 　
　 　　・ しっぽ　・・・・・・ やや辛味カラミがあるので、漬物ツケモノやみそ汁シルの具グ、煮込ニコみ料理リョウリに向ムいています。　 　
　 　
　 　 　 ★　献立コンダテの最後サイゴに書カいてあるPはたんぱく質シツ、Fは脂質シシツのことです。参考サンコウになさってください。