１月ガツの献立コンダテ予定ヨテイ表ヒョウ　東ヒガシ四ヨつ木ギ在宅ザイタクサービスセンター
月ツキ 火ヒ 水 木 金 土
　 　
　
　 　 　 　 　 1日ニチ 　 　 2日ニチ 　 　 3日ニチ 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 お　　　正セイ　　　月ツキ　　　休ヤス　　　み 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
５日ニチ （532Kcal） ６日ニチ （517Kcal） 7日ニチ （538Kcal） ８日ニチ （544Kcal） ９日ニチ （567Kcal） 　 10日ニチ （555Kcal） 　
　・赤飯セキハン 　 　・七草ナナクサ粥カユ 　 　・七草ナナクサ粥カユ 　 　・鮭サケずし 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
　・いりどり 　 　・豆腐トウフ入イり肉ニク団子ダンゴ 　・魚サカナの黄身キミ焼ヤき 　・千草チグサ焼ヤき 　 　・おろしハンバーグ 　・魚サカナの煮付ニツけ 　
　・茶碗チャワン蒸ムし 　 　・ぬた和アえ 　・炊タき合アわせ 　 　・じゃが芋イモの煮ニ物モノ 　・南瓜カボチャのグラッセ 　・茄子ナスの揚アげ浸ヒタし
　・柿カキなます 　 　・香の物コウノモノ 　 　・香の物コウノモノ 　 　・わさび和アえ 　 　・青菜アオナのソテー 　・カブの煮ニ物モノ 　
　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・スープ 　 　・みそ汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 23.9g   F 13.4g  P 22.0g   F 14.5g  P 22.8g   F 12.9g  P 21.0g   F 12.9g  P 23.0g   F 14.1g  P 22.5g   F13.5g
             塩分 3.5g              塩分 3.6g              塩分 3.7g              塩分 3.3g              塩分 3.0g              塩分 3.1g
12日ニチ 　 13日ニチ （592Kcal） 14日ニチ （592Kcal） 15日ニチ （598Kcal） 16日ニチ （557Kcal） 17日ニチ （553Kcal）
　 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　
お　　休ヤス　　み 　・魚サカナのマスタードソース 　・鶏トリ団子ダンゴと大根ダイコンの煮ニ物モノ 　・ポテトコロッケ 　・魚サカナの照テり焼ヤき 　・チキンピカタ
　 　 　・キャベツのソテー 　・くるみ酢ス和アえ 　・青菜アオナと車クルマ麩フの煮付ニツけ 　・がんもどきの煮ニ物モノ 　・南瓜カボチャのそぼろ煮ニ
　 　 　・大根ダイコンの炒イタめ煮ニ 　・林檎リンゴきんとん 　・甘酢アマズ和アえ 　 　・ブロッコリーの味噌ミソかけ 　・磯イソ香カオ浸ヒタし 　
　 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・みそ汁シル 　
　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
　 　  P 23.6g   F 13.6g  P 21.0g   F 11.7g  P 21.0g   F 13.7g  P 23.7g   F 14.0g  P 24.1g   F 13.9g
　 　 　              塩分 3.3g              塩分 2.6g              塩分 2.9g              塩分 3.1g              塩分 2.9g
19日ニチ （587Kcal） 20日ニチ （575Kcal） 21日ニチ （575Kcal） 22日ニチ （532Kcal） 23日ニチ （592Kcal） 24日ニチ （552Kcal） 　
　・御飯ゴハン 　 　・かき揚アげうどん 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・チキンカレー 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの酢ス煮ニ 　 　・煮豆ニマメ 　 　・肉ニクじゃが 　 　・魚サカナの塩シオ焼ヤき 　 　　　　　　　ライス 　・牛肉ギュウニクのつけ焼ヤき
　・茄子ナスのしぎ焼ヤき 　・味噌ミソおでん 　 　・揚アげだし豆腐トウフ 　・里芋サトイモの炒イタめ煮ニ 　・グリーンサラダ 　・お煮ニしめ 　
　・切干キリボシ大根ダイコンの煮ニ物モノ 　・すまし汁シル 　 　・カリフラワーの和アえ物モノ 　・卵タマゴと胡瓜キュウリの酢の物スノモノ 　・スープ 　 　・ぬた和アえ 　
　・すいとん汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・みそ汁シル 　 　・みそ汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　 　 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　
 P 21.8g   F 13.3g  P 23.0g   F 13.5g  P 21.0g   F 13.6g  P 24.0g   F 14.3g  P 21.0g   F13.5g  P 21.2g   F 12.9g
             塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.4g              塩分 3.3g              塩分 3.5g              塩分 3.2g
26日ニチ （555Kcal） 27日ニチ （568Kcal） 28日ニチ （562Kcal） 29日ニチ （590Kcal） 30日ニチ （555Kcal） 31日ニチ （539Kcal）
　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・御飯ゴハン 　 　・カツ丼ドン 　 　・オムライス 　 　・御飯ゴハン 　
　・魚サカナの蒸ムし物モノ 　 　・タンドリーチキン 　・魚サカナの幽ユウ庵イオリ焼ヤき 　・干カンぴょうの煮ニ物モノ 　・白菜ハクサイのクリーム煮ニ 　・魚サカナのねぎ味噌ミソ焼ヤき
　・じゃが芋イモのそぼろあん 　・南瓜カボチャのピリ辛シン煮ニ 　・ふろふき大根ダイコン 　・青菜アオナの和アえ物モノ 　・ジャーマンポテト 　・牛蒡ゴボウの煮付ニツけ
　・酢味噌スミソ和アえ 　・炒イり卵タマゴ和アえ 　 　・青菜アオナの和アえ物モノ 　・みそ汁シル 　 　・スープ 　 　・青菜アオナの柚子ユズ浸ヒタし
　・のっぺい汁シル 　・すまし汁シル 　 　・すまし汁シル 　 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　・すまし汁シル 　
　・果物クダモノ 　・果物クダモノ 　 　・果物クダモノ 　 　 　 　 　 　・果物クダモノ 　
 P 22.9g   F11.2g  P 23.3g   F 14.2g  P 22.9g   F 13.1g  P 21.4g   F 12.0g  P 22.4g   F 13.6g  P 23.2g   F 12.2g
             塩分 3.4g              塩分 2.9g              塩分 3.2g              塩分 3.3g              塩分 3.3g              塩分 3.1g
　 　   　　明アけまして、おめでとうございます。 　 　
　 　 新アタラしい年トシが、皆様ミナサマにとって幸サチ多オオき年トシになりますようお祈イノりいたします。 　
　 　 昨年サクネンは、燃料の高騰に伴い、食材料のほとんどが値上げされ大変苦労しました。本年ホンネンも、苦境に負けず 　
　 品質をおとさず、皆様ミナサマに喜ヨロコんでいただけるお食事ショクジ作ヅクりに励みますので、よろしくお願いいたします。 　
　 お正月ショウガツ、適度テキドに食タべて健康ケンコウに！ 　
　
お正月ショウガツに食タべるおせち料理リョウリには、さまざまな願ネガいが託タクされていますので、ご紹介ショウカイいたします。 　
　 　・黒豆クロマメ・・・・・・・健康ケンコウ・豆マメに暮クらせるように。 　・昆布巻コブマき・・・喜ヨロコぶ・不老フロウ長寿チョウジュ。 　
　 　・数カズの子コ・・・・・子孫シソン繁栄ハンエイ。 　・田作タヅクり・・・・・豊作ホウサク・豊穣ホウジョウ。 　
　 　・栗クリきんとん・・金運キンウン・商売ショウバイ繁盛ハンジョウ。 　・伊達巻ダテマキ・・・・・華ハナやかさや文化ブンカ・勤勉キンベン。 　
　 おせち料理リョウリには、野菜ヤサイ、玉子タマゴ、海藻カイソウ、豆マメ、芋イモ、肉ニク、魚サカナなど一日イチニチに摂取セッシュしたい食材ショクザイが使用シヨウされて 　
　 いるので、バランスの良ヨい健康ケンコウ料理リョウリといえます。ただ、保存性ホゾンセイを高タカめるため、みりんや砂糖サトウが 　
　 たっぷり使用シヨウされているので食タべ過スぎに注意チュウイしましょう。 　
　 　 ★　献立の最後に書いてあるPはたんぱく質、Fは脂質のことです。参考になさってください。